Tūrisma un viesmīlības terminu skaidrojošā vārdnīca. R.: LR Ekonomikas ministrija, 2008.
Vārdnīcā ietverti vairāk nekā 2000 tūrisma un viesmīlības nozares praksē un teorijā lietoto terminu, to skaidrojumi latviešu valodā un terminu ekvivalenti angļu, vācu un krievu valodā.
Grupa: Valsts valodas centrs
Nozare: Viesmīlība. Pakalpojumi. Tūrisms. Mājsaimniecība
lv
Vusteršīras mērce
Definīcija:
Asa mērce, kuras pamatsastāvdaļas ir garšvielas: sinepes, čili pipari, etiķis, ķiploku ekstrakts, cukurs. Mērcei pievieno plūmju džemu, vīnu u. tml. Mērci lieto pie gaļas un dārzeņu ēdieniem, dzērieniem, kuru sastāvā ir tomāti, lai tiem piešķirtu pikantu garšu.
ru
соус ворчестершир
de
das Worcestershire Sauce
en
Worcestershire sauce
Kolekcija: Tūrisma un viesmīlības terminu skaidrojošā vārdnīca. R.: LR Ekonomikas ministrija, 2008.
Nozare: Viesmīlība. Pakalpojumi. Tūrisms. Mājsaimniecība
Apstiprināts: 01.01.2008.