Tūrisma un viesmīlības terminu skaidrojošā vārdnīca. R.: LR Ekonomikas ministrija, 2008.
Vārdnīcā ietverti vairāk nekā 2000 tūrisma un viesmīlības nozares praksē un teorijā lietoto terminu, to skaidrojumi latviešu valodā un terminu ekvivalenti angļu, vācu un krievu valodā.
Grupa: Valsts valodas centrs
Nozare: Viesmīlība. Pakalpojumi. Tūrisms. Mājsaimniecība
lv
turku kafija
Definīcija:
Pēc īpašas metodes gatavots stiprs kafijas dzēriens. Šo kafiju pagatavo īpašas formas metāla (vara, misiņa, emaljētā) trauciņā ar garu rokturi, karsēšanai izmanto stipri sakarsētas smiltis. Izmanto vidējas vai augstas grauzdējuma pakāpes smalki samaltu kafiju, to ber verdošā ūdenī, kam iepriekš pievienots cukurs un uzvāra, pievieno nedaudz auksta ūdens, nostādina. Pasniedz kafijas tasītēs kopā ar aukstu ūdeni. Iedzer vienu malku kafijas, tad malku ūdens, lai labāk, it kā no jauna, izgaršotu nākamo kafijas malku.
Sk. arī kafija
Sk. arī kafija
ru
кофе по-турецки
de
turkischer Kaffee
en
turkish coffee
Kolekcija: Tūrisma un viesmīlības terminu skaidrojošā vārdnīca. R.: LR Ekonomikas ministrija, 2008.
Nozare: Viesmīlība. Pakalpojumi. Tūrisms. Mājsaimniecība
Apstiprināts: 01.01.2008.