Tūrisma un viesmīlības terminu skaidrojošā vārdnīca. R.: LR Ekonomikas ministrija, 2008.
Vārdnīcā ietverti vairāk nekā 2000 tūrisma un viesmīlības nozares praksē un teorijā lietoto terminu, to skaidrojumi latviešu valodā un terminu ekvivalenti angļu, vācu un krievu valodā.
Grupa: Valsts valodas centrs
Nozare: Viesmīlība. Pakalpojumi. Tūrisms. Mājsaimniecība
en
buffet service
de
das Büfett
ru
буфетный стол
lv
bufetes galds
Definīcija:
Galda klājuma veids, ko izmanto, lai vienlaikus apkalpotu lielu viesu skaitu. Šādu galdu parasti iekārto tūristu mītnēs ēdienreizēs, ja ir daudz klientu. To izvieto tā, lai viesi brīvi varētu piekļūt ēdieniem un dzērieniem. Uz galda izvieto nepieciešamos traukus, galda piederumus, salvetes un ēdienus. Karsto ēdienu un dzērienu pasniegšanai izmanto atbilstīgus termosus.
Kolekcija: Tūrisma un viesmīlības terminu skaidrojošā vārdnīca. R.: LR Ekonomikas ministrija, 2008.
Nozare: Viesmīlība. Pakalpojumi. Tūrisms. Mājsaimniecība
Apstiprināts: 01.01.2008.