Tūrisma un viesmīlības terminu skaidrojošā vārdnīca. R.: LR Ekonomikas ministrija, 2008.
Vārdnīcā ietverti vairāk nekā 2000 tūrisma un viesmīlības nozares praksē un teorijā lietoto terminu, to skaidrojumi latviešu valodā un terminu ekvivalenti angļu, vācu un krievu valodā.
Grupa: Valsts valodas centrs
Nozare: Viesmīlība. Pakalpojumi. Tūrisms. Mājsaimniecība
en
garnish
de
die Beilage
ru
гарнир
lv
ēdiena piedevas
Definīcija:
Kopā ar pamatēdienu pasniegti produkti, kas papildina tā garšu, uzturvērtību un / vai tiek izmantoti ēdiena dekorēšanai. Visbiežāk piedevām izmanto dažādā veidā sagatavotus kartupeļus, dārzeņus, biezputras, kā arī svaigus dārzeņus, augļus, zaļumus.
Sk. arī pamatēdiens
Sk. arī pamatēdiens
Kolekcija: Tūrisma un viesmīlības terminu skaidrojošā vārdnīca. R.: LR Ekonomikas ministrija, 2008.
Nozare: Viesmīlība. Pakalpojumi. Tūrisms. Mājsaimniecība
Apstiprināts: 01.01.2008.