Tūrisma un viesmīlības terminu skaidrojošā vārdnīca. R.: LR Ekonomikas ministrija, 2008.
Vārdnīcā ietverti vairāk nekā 2000 tūrisma un viesmīlības nozares praksē un teorijā lietoto terminu, to skaidrojumi latviešu valodā un terminu ekvivalenti angļu, vācu un krievu valodā.
Grupa: Valsts valodas centrs
Nozare: Viesmīlība. Pakalpojumi. Tūrisms. Mājsaimniecība
en
food and beverage department
de
die Gastronomieabteilung
ru
департамент питания
lv
ēdināšanas dienests
Definīcija:
Viesnīcas struktūrvienība, kas sniedz ēdināšanas pakalpojumus. Viesnīcā ir dažādas ēdināšanas nodaļas atkarībā no piedāvātā ēdienu sortimenta un apkalpošanas veida — kafejnīcas, bāri, restorāni. It sevišķi liela nozīme ēdināšanas dienestam un tā nodaļām ir kūrortviesnīcās, jo ienākumi no tām bieži pārsniedz ienākumus no viesnīcas numuru pārdošanas.
Sk. arī viesnīcas dienesti
Sk. arī viesnīcas dienesti
Kolekcija: Tūrisma un viesmīlības terminu skaidrojošā vārdnīca. R.: LR Ekonomikas ministrija, 2008.
Nozare: Viesmīlība. Pakalpojumi. Tūrisms. Mājsaimniecība
Apstiprināts: 01.01.2008.