Tūrisma un viesmīlības terminu skaidrojošā vārdnīca. R.: LR Ekonomikas ministrija, 2008.
Vārdnīcā ietverti vairāk nekā 2000 tūrisma un viesmīlības nozares praksē un teorijā lietoto terminu, to skaidrojumi latviešu valodā un terminu ekvivalenti angļu, vācu un krievu valodā.
Grupa: Valsts valodas centrs
Nozare: Viesmīlība. Pakalpojumi. Tūrisms. Mājsaimniecība
en
catering type
de
die Verpflegungsart
ru
типы предприятий питания
lv
ēdināšanas uzņēmumu tipi
Definīcija:
Pēc dažādām pazīmēm veikta ēdināšanas uzņēmumu grupēšana. Pastāv komerciālie uzņēmumi un subsidētie uzņēmumi. Komerciālā rakstura sabiedriskās ēdināšanas uzņēmumus iedala: 1) uzņēmumi ierobežotam cilvēku lokam (transporta līdzekļos vai dažādās iestādēs); 2) uzņēmumi neierobežotam cilvēku skaitam (restorāns, ēdnīca, bārs, kafejnīca, konditoreja, ātras apkalpošanas u. c. ēdināšanas uzņēmumi). Subsidētie uzņēmumi ir ēdināšanas uzņēmumi skolās, augstskolās, slimnīcās, kā arī privātās vai valsts iestādēs un institūcijās.
Sk. arī bārs; kafejnīca; restorāns; ātrās ēdināšanas uzņēmums
Sk. arī bārs; kafejnīca; restorāns; ātrās ēdināšanas uzņēmums
Kolekcija: Tūrisma un viesmīlības terminu skaidrojošā vārdnīca. R.: LR Ekonomikas ministrija, 2008.
Nozare: Viesmīlība. Pakalpojumi. Tūrisms. Mājsaimniecība
Apstiprināts: 01.01.2008.