Tūrisma un viesmīlības terminu skaidrojošā vārdnīca. R.: LR Ekonomikas ministrija, 2008.
Vārdnīcā ietverti vairāk nekā 2000 tūrisma un viesmīlības nozares praksē un teorijā lietoto terminu, to skaidrojumi latviešu valodā un terminu ekvivalenti angļu, vācu un krievu valodā.
Grupa: Valsts valodas centrs
Nozare: Viesmīlība. Pakalpojumi. Tūrisms. Mājsaimniecība
en
main dish
de
das Hauptgericht
ru
основное блюдо
lv
pamatēdiens
Definīcija:
Dominējošais ēdiens porcijā, veido vismaz 1 / 2 no kopējās porcijas apjoma un dod nosaukumu visam ēdienam. Pārējo porcijas apjomu veido pamatēdienam atbilstīgas piedevas.
Sk. arī ēdiena piedevas
Sk. arī ēdiena piedevas
Kolekcija: Tūrisma un viesmīlības terminu skaidrojošā vārdnīca. R.: LR Ekonomikas ministrija, 2008.
Nozare: Viesmīlība. Pakalpojumi. Tūrisms. Mājsaimniecība
Apstiprināts: 01.01.2008.