Tūrisma un viesmīlības terminu skaidrojošā vārdnīca. R.: LR Ekonomikas ministrija, 2008.
Vārdnīcā ietverti vairāk nekā 2000 tūrisma un viesmīlības nozares praksē un teorijā lietoto terminu, to skaidrojumi latviešu valodā un terminu ekvivalenti angļu, vācu un krievu valodā.
Grupa: Valsts valodas centrs
Nozare: Viesmīlība. Pakalpojumi. Tūrisms. Mājsaimniecība
de
der Restaurantschef
en
restaurant manager
ru
управляющий рестораном
lv
restorāna pārvaldnieks
Definīcija:
Amatpersona, kas vada restorāna darbu, organizē darbus un nodrošina kvalitatīvu ēdienu gatavošanas un realizācijas procesu. Nepieciešamības gadījumā restorāna pārvaldnieks strādā arī ar uzņēmuma viesiem (klientiem), risinot dažādas konfliktsituācijas.
Kolekcija: Tūrisma un viesmīlības terminu skaidrojošā vārdnīca. R.: LR Ekonomikas ministrija, 2008.
Nozare: Viesmīlība. Pakalpojumi. Tūrisms. Mājsaimniecība
Apstiprināts: 01.01.2008.