Tūrisma un viesmīlības terminu skaidrojošā vārdnīca. R.: LR Ekonomikas ministrija, 2008.
Vārdnīcā ietverti vairāk nekā 2000 tūrisma un viesmīlības nozares praksē un teorijā lietoto terminu, to skaidrojumi latviešu valodā un terminu ekvivalenti angļu, vācu un krievu valodā.
Grupa: Valsts valodas centrs
Nozare: Viesmīlība. Pakalpojumi. Tūrisms. Mājsaimniecība
en
breakfast
de
das Frühstück
ru
завтрак
lv
brokastis
Definīcija:
Pirmā rīta ēdienreize pēc pamošanās. Tūristu mītnēs brokastis piedāvā līdz plkst. 11. Brokastis iedala: pirmās, otrās brokastis, brokastis ar vai bez siltiem ēdieniem, darījuma, VIP, svētku u.c brokastis. Tūristu mītņu klientiem brokastis parasti tiek organizētas pēc pašapkalpošanās principa, t. i., bufetes veidā, atsevišķos gadījumos — ar pilnu apkalpošanu. Viesnīcās, kuru numuru cenā iekļautas brokastis, viesiem agri aizbraucot, pēc to pieprasījuma tiek sagatavots un iesaiņots brokastu komplekts līdzņemšanai.
Sk. arī kontinentālās brokastis; darījuma brokastis; svētku brokastis; VIP brokastis
Sk. arī kontinentālās brokastis; darījuma brokastis; svētku brokastis; VIP brokastis
Kolekcija: Tūrisma un viesmīlības terminu skaidrojošā vārdnīca. R.: LR Ekonomikas ministrija, 2008.
Nozare: Viesmīlība. Pakalpojumi. Tūrisms. Mājsaimniecība
Apstiprināts: 01.01.2008.