Tūrisma un viesmīlības terminu skaidrojošā vārdnīca. R.: LR Ekonomikas ministrija, 2008.
Vārdnīcā ietverti vairāk nekā 2000 tūrisma un viesmīlības nozares praksē un teorijā lietoto terminu, to skaidrojumi latviešu valodā un terminu ekvivalenti angļu, vācu un krievu valodā.
Grupa: Valsts valodas centrs
Nozare: Viesmīlība. Pakalpojumi. Tūrisms. Mājsaimniecība
en
buffet breakfast
de
das Frühstücksbüffet
ru
завтрак — "шведский" стол
lv
brokastu bufete
Definīcija:
Brokastu piedāvāšanas veids viesnīcās, kas ļauj paplašināt ēdienu piedāvājumu un taupīt klientu laiku. Ēdieni un dzērieni tiek izvietoti uz gariem galdiem vai letēm, kur tie ir brīvi pieejami. Apkalpošanā var piedalīties arī viesmīļi un bārmeņi, kuri palīdz viesiem ēdienu un dzērienu servēšanā.
Sk. arī bufete
Sk. arī bufete
Kolekcija: Tūrisma un viesmīlības terminu skaidrojošā vārdnīca. R.: LR Ekonomikas ministrija, 2008.
Nozare: Viesmīlība. Pakalpojumi. Tūrisms. Mājsaimniecība
Apstiprināts: 01.01.2008.