Tūrisma un viesmīlības terminu skaidrojošā vārdnīca. R.: LR Ekonomikas ministrija, 2008.
Vārdnīcā ietverti vairāk nekā 2000 tūrisma un viesmīlības nozares praksē un teorijā lietoto terminu, to skaidrojumi latviešu valodā un terminu ekvivalenti angļu, vācu un krievu valodā.
Grupa: Valsts valodas centrs
Nozare: Viesmīlība. Pakalpojumi. Tūrisms. Mājsaimniecība
en
cutlery
de
das Besteck
ru
столовые приборы
lv
galda piederumi
Definīcija:
Darba rīki, ko izmanto ēdiena pasniegšanai un ēšanai. Nošķir koplietošanas un individuālos galda piederumus. Koplietošanas galda piederumi ir nepieciešami servētā ēdiena sadalīšanai un porcionēšanai, piemēram, zupas kauss, tortes lāpstiņa un nazis, cepeškarote u. c. Individuālie - ēdiena sasmalcināšanai un ievietošanai mutē: piemēram, pusdienu dakšiņa un nazis, zivju dakšiņa un nazis, auksto uzkodu dakšiņa un nazis u. c. Galda piederumus gatavo no melhiora, sudraba, nerūsējošā tērauda, koka, bet vienreiz lietojamos — no plastmasas.
Kolekcija: Tūrisma un viesmīlības terminu skaidrojošā vārdnīca. R.: LR Ekonomikas ministrija, 2008.
Nozare: Viesmīlība. Pakalpojumi. Tūrisms. Mājsaimniecība
Apstiprināts: 01.01.2008.