Tūrisma un viesmīlības terminu skaidrojošā vārdnīca. R.: LR Ekonomikas ministrija, 2008.
Vārdnīcā ietverti vairāk nekā 2000 tūrisma un viesmīlības nozares praksē un teorijā lietoto terminu, to skaidrojumi latviešu valodā un terminu ekvivalenti angļu, vācu un krievu valodā.
Grupa: Valsts valodas centrs
Nozare: Viesmīlība. Pakalpojumi. Tūrisms. Mājsaimniecība
en
cocktail glass
de
das Coctailglas
ru
стакан для коктейля
lv
kokteiļa glāze
Definīcija:
Dažādas formas un izmēra glāze, ko lieto dažādu kokteiļu pasniegšanai. Atkarībā no pasniedzamā dzērienu veida ir:
konusveida (tilpums 50 — 70 ml) vai koniskas formas kokteiļglāze (tilpums lielāks par 130 ml) ar kājiņu, lai, turot dzērienu, tas nesasiltu, un nezaudētu savas īpašības. Tajās pasniedz dzidrus kokteiļus, pussausos aperitīvus, kā arī ar ledu samaisītos un bez ledus pasniedzamos kokteiļus;
zema cilindriskas formas glāze ar biezu apakšējo daļu, lai, turot glāzi rokā, dzēriens nesasiltu. To tilpums parasti 100 — 200 ml. Zemajās glāzēs pasniedz viskiju un stipros alkoholiskos dzērienus ar ledu;
augsta, cilindriskas formas glāze ar biezu apakšējo daļu, tās tilpums nav lielāks par 280 ml. Augstajās glāzēs pasniedz bezalkoholiskos atspirdzinošos dzērienus, sulas (ar vai bez ledus), kā arī vieglos kokteiļus;
pagarināta tulpjveida formas glāze (koblera glāze) ar sašaurinājumu glāzes augšējā trešdaļā.
Sk. arī viegls kokteilis, garā malka dzēriens
konusveida (tilpums 50 — 70 ml) vai koniskas formas kokteiļglāze (tilpums lielāks par 130 ml) ar kājiņu, lai, turot dzērienu, tas nesasiltu, un nezaudētu savas īpašības. Tajās pasniedz dzidrus kokteiļus, pussausos aperitīvus, kā arī ar ledu samaisītos un bez ledus pasniedzamos kokteiļus;
zema cilindriskas formas glāze ar biezu apakšējo daļu, lai, turot glāzi rokā, dzēriens nesasiltu. To tilpums parasti 100 — 200 ml. Zemajās glāzēs pasniedz viskiju un stipros alkoholiskos dzērienus ar ledu;
augsta, cilindriskas formas glāze ar biezu apakšējo daļu, tās tilpums nav lielāks par 280 ml. Augstajās glāzēs pasniedz bezalkoholiskos atspirdzinošos dzērienus, sulas (ar vai bez ledus), kā arī vieglos kokteiļus;
pagarināta tulpjveida formas glāze (koblera glāze) ar sašaurinājumu glāzes augšējā trešdaļā.
Sk. arī viegls kokteilis, garā malka dzēriens
Kolekcija: Tūrisma un viesmīlības terminu skaidrojošā vārdnīca. R.: LR Ekonomikas ministrija, 2008.
Nozare: Viesmīlība. Pakalpojumi. Tūrisms. Mājsaimniecība
Apstiprināts: 01.01.2008.