Tūrisma un viesmīlības terminu skaidrojošā vārdnīca. R.: LR Ekonomikas ministrija, 2008.
Vārdnīcā ietverti vairāk nekā 2000 tūrisma un viesmīlības nozares praksē un teorijā lietoto terminu, to skaidrojumi latviešu valodā un terminu ekvivalenti angļu, vācu un krievu valodā.
Grupa: Valsts valodas centrs
Nozare: Viesmīlība. Pakalpojumi. Tūrisms. Mājsaimniecība
en
freezer
de
der Tiefkühlraum / der Froster
ru
морозильная камера для пищевых продуктов
lv
pārtikas saldēšanas kamera
Definīcija:
1. Telpa vai telpu grupa ēdināšanas (pārtikas) uzņēmumā, kas paredzēta pārtikas produktu sasaldēšanai un ilgākai uzglabāšanai.
2. Iekārta vai iekārtu komplekss ēdināšanas uzņēmuma virtuvē, kur uzglabā izejvielas un pārtikas produktus nelielā apjomā. Iekārtai var būt viena vai vairākas nodalītas darba kameras dažādu produktu uzglabāšanai.
2. Iekārta vai iekārtu komplekss ēdināšanas uzņēmuma virtuvē, kur uzglabā izejvielas un pārtikas produktus nelielā apjomā. Iekārtai var būt viena vai vairākas nodalītas darba kameras dažādu produktu uzglabāšanai.
Kolekcija: Tūrisma un viesmīlības terminu skaidrojošā vārdnīca. R.: LR Ekonomikas ministrija, 2008.
Nozare: Viesmīlība. Pakalpojumi. Tūrisms. Mājsaimniecība
Apstiprināts: 01.01.2008.